Et une tortilla made in Spain !

La semaine je ne prends pas forcément le temps de me préparer de bonnes petits choses maison au kot mais le week-end, je me rattrape et je teste des recettes (pour le plus grand plaisir de ma maman) !

Ce week-end, c’était tortilla ! J’ai donc décidé de me lancer avec la recette d’une connaissance qui est espagnole et le résultat étant plutôt réussi, je vous la livre pour que vous m’en disiez des nouvelles!

> Ingrédients (pour une tortilla +- 25cm) : 8 oeufs, 4 pommes de terre, 1 grand oignon, sel, huile.

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> Réalisation:

1. Pelez et coupez les pommes de terre en dés, épluchez l’oignon et coupez-le en fines rondelles

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2. Passez les dés de pommes de terre 1 fois à la friteuse 130º.

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3. Versez de l’huile dans une poêle, faites-la bien chauffer et faites frire l’oignon

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4. Battez les œufs entiers avec les dés de pommes de terre (en les écrasant un peu) puis ajoutez l’oignon. Poivrez, salez !

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5. Mélangez et versez le tout dans la poêle déjà huilée et bien chaude. Faites cuire un côté puis l’autre!

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Et voici le résultat :

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> Verdict ? Je n’avais pas mis assez de sel et de poivre et elle manquait donc un peu de goût. Mais une fois l’assaisonnement fait dans l’assiette, il ne manquait vraiment rien, elle était délicieuse! :-)

Laurine, inspires-toi de cette recette (petit clin d’oeil à ta tortilla de mes 20 ans!). Et les autres, testez et dites m’en des nouvelles :-)

Des bisous, xx !

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Collation du soir : Smoothie baby !

Un petit article tardif pour les grignoteuses du soir (comme moi) ! :-)

Plutôt que de se ruer sur un paquet de chips, des biscuits et autres « crasses », essayons d’allier le grignotage et la santé. C’est pourquoi je vous propose ma recette de « smoothie ». (Je ne sais pas si on peut réellement parler de smoothie mais il faut quand même bien nommer la chose et puis, c’est IN, le smoothie!)

> Ingrédients: 1 banane, 2 oranges, du yoghourt maigre et du sucre.

Tout les fruits peuvent évidemment être utilisé pour la recette, c’est selon vos goûts et vos envies :-)

> Recettes: Enlevez la peau de la banane et coupez-la en rondelles que vous mettez directement dans le blender. Pressez vos oranges et ajoutez le jus aux rondelles de bananes. Puis, ajoutez encore le yoghourt maigre. (Je n’ai pas utilisé de dosage précis, j’ai fait à l’oeil, à vous de voir si vous le voulez plus ou moins liquide, rajoutez en au fur et à mesure selon ce que vous désirez comme résultat.) Si vous en avez envie, ajoutez un peu de sucre ou de d’édulcorant (type Canderel, Stevia). Mixez le tout et servez bien frais.

* Vous pouvez ajoutez des glaçons avant de mixer afin que votre mélange soit instantanément plus frais *

Smoothie

Voilà, c’est prêt. Rapide, facile et sains : très pratique pour la petite faim du soir ou pour siroter devant votre film sans culpabiliser :-)

Smoothie 2Santé ! :-)

Vous avez testé le smoothie, vous avez testé une variante ou vous avez simplement aimé? Faites-le moi savoir :-)

Des bisous!

J’ai testé… Le Bubble Tea !

En cette fin de journée, je voudrais vous parler d’une découverte que j’ai faite à Bruxelles il y a maintenant 2 mois: Le Bubble Tea.

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> Qu’est-ce que c’est ? Une nouvelle boisson d’origine taïwanaise résultant d’un mélange de thé froid ou chaud et de lait, parfumée de diverses saveurs, et de boules noires de tapioca d’où le nom de Thé aux perles.

> Où? A Bruxelles, Crazy Tea, Chaussée d’Ixelles 29-31, à l’entrée de la galerie de la Toison d’Or.

Ils ont une page Facebook et un site internet.

> Comment ? Vous choisissez d’abord la base : Thé au lait, Thé fruité ou Yaourt. Ensuite, vous choisissez le parfum et la garniture : perles de Tapioca, perles qui explosent ou gelée fruitée. Le tout est servi dans un gobelet transparent et vous dégustez votre  »thé » avec une grosse paille, celle-ci permettant notamment de manger les billes de Tapioca ou autres présents au fond du verre.

De nombreux goûts sont disponibles dont certains sont assez peu communs comme par exemple Goyave ou Hibiscus.

Bubble TeaMon Bubble Tea avec ma copine Leah

> Mon avis: Les goûts font envies et sont originaux ce qui est un plus. Les billes de Tapioca ont une texture à part et c’était une découverte pour moi. J’ai trouvé que ce n’était pas assez rafraichissant malheureusement et la fin est, pour moi, écœurante. Cependant, c’est une boisson fun à tester pour changer des éternelles chaînes de café et découvrir autre chose !

Vous avez gouté le Bubble Tea? Faites-moi savoir ce que vous en avez pensé dans un commentaire ! :)

Tiramisu aux Oréo®.

Bonjour tout le monde!

Alors, nous allons commencer la journée par un article Cuisine. Je vais vous présenter une recette que j’avais réalisée avec une amie il y a peu : Le Tiramisu aux Oréo®.

A la base, on prépare un tiramisu comme tout le monde le connait MAIS on remplace les boudoirs (ça) par des Oréo®.

> Ingrédients : 1/2 Kg de mascarpone, 4 œufs, 2 cuillères à soupe de sucre fin, 2 paquets de sucre vanillé, du Kwatta (cacao amer mais du cacao normal fera l’affaire !) , une tasse de café sans lait ni sucre, de l’Amaretto et des Oréo® (bien évidemment !)

> Recettes :

1. Cassez les œufs en séparant le blanc du jaune.

2. Mélangez dans un saladier le jaune d’œuf, le sucre fin, le sucre vanillé et un petit verre à goutte d’Amaretto.

3. Ajoutez le mascarpone en fouettant jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.

4. Montez les blancs en neige et incorporez-les au reste du mélange.

* Astuce: afin que vos blancs montent plus vit en neige, ajoutez-y une petite pincée de sel ;-) *

Votre mélange est prêt. On va passer à la réalisation du tiramisu en lui-même.

> Réalisation:

1. Trempez les Oréo® dans du café normal (vite fait, ne les laissez pas macérer !)

2. Posez les biscuits à plat dans le fond d’un plat (de préférence rectangulaire) puis debout sur les contours.

3. Disposez ensuite une couche de pâte sur les biscuits. Puis de nouveau une couche de biscuits jusqu’à épuisement de votre mélange. Attention: on termine par une couche de pâte évidemment :)

4. Saupoudrez de cacao et de morceaux d’Oréo®.

Tiramisu OréoMon Tiramisu :)

Bien évidemment, je l’ai fait dans un verre et non dans un plat, donc j’ai éliminé les biscuits sur les côtés mais le principe est le même. Ici vous pouvez voir comment j’ai arrangé le dessus du tiramisu pour un rendu qui, je trouve, est assez alléchant.

Au final, c’est  »juste » un tiramisu dans lequel on remplace les biscuits habituels par des Oréo® mais c’est une variante intéressante pour les gourmands :) J’essayerai d’ici peu une recette différente !

Merci à ma maman pour sa délicieuse recette de tiramisu

Vous avez testé la recette ? Vous avez d’autres idées ? Faites-le moi savoir en laissant un commentaire ! :)

J’ai testé… Le Nescafé Frappé !

Bonjour à tous !

En ce début d’après-midi ensoleillée, on ne peut refuser un rafraichissement facile & rapide.

J’ai donc testé pour vous : Le Nescafé frappé.

photo6C’est très simple: vous versez le contenu d’un sachet dans une tasse. Ensuite, vous la remplissez de lait selon votre goût. Vous ajoutez 2-3 glaçons & le tour est joué !

Petit plus: vous pouvez y ajoutez de la crème fraiche pour un effet 100% Starbucks à la maison !

Mon avis : C’est une très bonne idée lancée par Nescafé (et peut-être par d’autres marques, mais je n’en ai pas la connaissance). Très rafraichissant, facilement réalisable en quelques minutes et le goût est semblable à ceux que l’on peut acheter dans les chaînes du type Starbucks, AMT Coffee, etc.

Où le trouver ? J’ai acheté le Nescafé Frappé chez Delhaize au prix de 3.25€ pour 8 sachet (donc 8 café). Je pense qu’on peut le trouver dans toutes les grandes surfaces. :)

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Have a nice day !

Vous n’osez pas tester quelque chose ou vous avez essayé un produit que vous avez trouvé génial ? Laissez un commentaire !